Olaf Borch o Borrichius

(Synder Borch, 1626-Copenhague, 1690) Físico danés. Profesor de diversas disciplinas en la Universidad de Copenhague, donde fundó un colegio para estudiantes pobres. Obtuvo oxígeno del aire de forma ocasional, pero no comprendió la naturaleza de este gas. También extrajo alcohol del azúcar y de la miel. Entre sus obras, de interés para la historia de la alquimia, destacan Acerca del origen y progreso de la química y El arte de tratar los metales.