Otto Wallach

(Königsberg, 1847 - Gotinga, 1931) Químico alemán. Estudió en las universidades de Berlín y Gotinga; llegó a lector, en 1873, y fue profesor de Química, de 1876 a 1889, en la Universidad de Bonn. En 1889 dirigió el Instituto Químico de la Universidad de Gotinga. Estudió los llamados aceites etéreos con el fin de llevar a cabo su clasificación. De estos estudios sacó la conclusión de que estas sustancias estaban emparentadas, y formaban parte del llamado grupo de los terrenos. Su estructura está compuesta por anillos bencénicos saturados, y en esto consiste su semejanza. Sus diferencias residen en el número de anillos y en los grupos laterales unidos a éstos. Por el desarrollo de la química orgánica y por sus trabajos en el campo de los compuestos alicíclicos, le concedieron, en 1910, el premio Nobel de Química. Sus trabajos han contribuido grandemente al desarrollo de la industria de los perfumes y de los aceites esenciales. Escribió Terpene und Camphor.