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César Ritz

(Niederwald, 1850-Küssnacht, 1918) Hombre de negocios suizo. Dirigió el Gran Hotel Nacional de Lucerna y el Savoy (1890) de Londres. En 1898 creó el Ritz de París, origen de la moderna hostelería. Posteriormente fundaría los hoteles Ritz en las principales ciudades europeas y americanas.

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