Biografias y Vidas
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Soren Peter Sorensen

(Havrebjerg, 1868-Copenhague, 1939) Bioquímico danés. Sus estudios sobre acidimetría le condujeron a la introducción del símbolo pH (1909) para indicar la concentración de iones hidrógeno en las disoluciones acuosas de los electrólitos. También estudió las proteínas, las fermentaciones y la síntesis de las aminas ácidas.

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