Hyacinthe Vincent
(Burdeos, 1862-París, 1950) Médico francés. Fue profesor de bacteriología y epidemiología en el Colegio de Francia. Describió un tipo de angina aguda (angina de Vincent) que causa una ulceración unilateral de una amígdala y que es originada por la asociación de dos gérmenes. Se le debe el descubrimiento de una vacuna contra la fiebre tifoidea y de un suero contra la gangrena gaseosa.